周五夜晚....深夜天酵吐司出爐...
Sidney這次養天然酵母已經有好一陣子了:)拿它們做無油糖歐包,目前算合作愉快!這陣子想換一下製作,嘗試製作吐司,亞洲人吃的柔軟白吐司
為了製作柔軟的吐司，可真是讓我嚐足了等待與組織不良的成品XDD好像又回到我10年前開始烘焙時吃半失敗品的樣子XDD
不是孔洞過大組織醜,就是外型高度不滿意!始終掌握不好天酵製作吐司的節奏XDD
這次!!就在周五!!在不知幾次不滿意後,總算總算....有了點成果!大半夜的開心到灑花轉圈圈:)
希望可以越來越進步,跟天酵寶寶合作越來越好!
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今天周末,在外出採買時,東逛西晃是一定要的:)發現好多耶誕裝飾都紛紛出現了!!拍下來讓大家一起感受一下耶誕的氣氛:)
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